Congreso Corrediale

Buscan reposicionar la carne ovina

Disertaciones sobre las posturas de delegaciones extranjeras que asistieron: Australia, Brasil, Chile, Perú, Uruguay y Estados Unidos.
Publicado el 26/07/2014 en Exposición Rural Palermo 2014
Por Primicias Rurales



[ 1 ]

Buenos Aires, 26 julio (PR/14) -- En el marco de la Exposición
Rural 2014, el 15º Congreso Mundial de Corriedale tuvo oradores
de Argentina y Uruguay y para el cierre hubo una disertación
sobre las posturas de delegaciones extranjeras que asistieron:
Australia, Brasil, Chile, Perú, Uruguay y Estados Unidos.
   Ernesto Ambrosetti, de la Sociedad Rural, clausuró las
disertaciones al hablar sobre el "Escenario Internacional y sus
oportunidades".
   "Hoy en día son interesantes las perspectivas que tenemos con
la carne Corriedale y el espacio que vemos en la fibra de
micronaje mediano que será expandida en un futuro próximo",
añadió.
   Por otro lado, aseguró que "hay que buscar distintas
estrategias para poder reposicionar la carne ovina, ya que su
consumo es muy bajo."
   Sebastián Debenedetti, técnico del Ministerio de Agricultura
de la Nación, destacó que "actualmente estamos ocupándonos
de la cooperativa La Mosqueta, en El Bolsón (Río Negro), para
recuperar la raza (Corrediale).
   "Trabajamos fuertemente incorporando reproductores de Santa
Cruz y Chubut. Con ellos desarrollamos actividades en base a las
demandas de los socios que se ocupan mayormente de la venta de
corderos, tratando de no perder la cantidad ni la calidad de la
lana", indicó.
   Gabriel Ciappesoni, Ingeniero Agrónomo del Instituto
Nacional de Investigación Agrónoma de Uruguay destacó: "Lo que
hacemos son registros en las distintas cabañas, se identifican
los animales (madre, padre), se mandan muestras al laboratorio de
la Secretaria Uruguaya de la Lana, donde se hacen estudios de
calidad y en base a estos registros, nosotros hacemos las
evaluaciones genéticas, trabajando en conjunto con cada una de
las cabañas Corriedale de Uruguay".
   Juan Mauricio Alvarez, técnico del INTA de Valle Inferior
remarcó: "Estamos trabajando con Corriedale para la definición de
objetivos de mejoramiento de la raza y avanzando en el
establecimiento de evaluaciones genéticas a nivel poblacional,
con las principales cabañas del país.
   "Hoy estamos presentando los objetivos específicos para cada
una de las regiones del país, ya que la raza se adapta en
cualquiera de ellas", manifestó.
   Para finalizar, el presidente de la Asociación Argentina de
Criadores de Corriedale, Carlos Vila Moret agradeció "la
presencia de las distintas delegaciones. Después de estas charlas
técnicas debemos consensuar donde está el camino para poder
seguir adelante con la raza", dijo.
 


Noticia publicada el 26/07/2014 a las 16:20
Última modificación: 26/07/2014 a las 16:20


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