Por Carlos Iannizzotto *

En la busqueda de mayor potencial pasa la vitivinicultura

En 2017, debemos enfocarnos en mejorar, vinculando al productor con la parte industrial e incorporando tecnologías que brinden un potencial mayor a la vitivinicultura.
Publicado el 06/03/2017 en Columnas
Por Primicias Rurales



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   Buenos Aires, 4 marzo (Especial para NA, por Carlos 
Iannizzotto*) -- Dejamos en el pasado la mala cosecha del 2016. En 
2017, debemos enfocarnos en mejorar, vinculando al productor con 
la parte industrial e incorporando tecnologías que brinden un 
potencial mayor a la vitivinicultura. 
   Además, necesitamos incluir a la juventud y promover su 
participación en el desarrollo agroindustrial del país.
   El sector vitivinícola espera mejoras a partir de los volúmenes 
pronosticados para este año. Nos hemos enfocado en mejorar la 
producción, la tecnología en bodegas y la recepción de uva para 
tener una mejor vendimia. Se ha tonificado el precio para el 
productor y ya comenzamos con las variedades más tempranas como 
chardonnay o tempranillo, con buen grado y muy buena calidad.
Sin embargo, aún la vendimia es escasa. 
   Será una buena cosecha en términos enológicos, pero existen 
mermas en ciertas variedades tintas. En término cuantitativos, 
creemos que será escasa en quintales generales. Esto significa que 
alcanzará para abastecer el mercado.
   Lamentablemente el mercado interno no reacciona. Los costos y 
las tarifas aumentan y afectan día a día al pequeño y mediano 
productor. 
   Por otro lado, el sector externo está complicado. El 
atraso cambiario no va conforme a la inflación y esa realidad está 
dificultando la situación del sector.
   No vamos a hablar de devaluación. Hubo re-integros pero no son 
suficientes. Tenemos que bajar los aranceles y necesitamos 
políticas que favorezcan la integración y los créditos con un 
plazo mayor a los siete años. 
   Además, conseguir una baja tasa para inversión de capitales, 
mejorando nuestra tecnología. Si no, no tendremos futuro.
   Por otro lado, estamos trabajando en incrementar el valor 
agregado, incorporando los paquetes tecnológicos que nuestro campo 
y la vitivinicultura necesita para ganar competitividad. 
   En este sentido, ya incorporamos desde la Federación de 
Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (FeCoVitA), tecnología para 
los servicios de recepción de uvas como también en el servicio de 
laboratorio.
   El sector cooperativo vitivinícola capitaliza el mejor servicio 
de calidad para todos sus productores. Trabajamos fuertemente en 
contribuir, desde nuestro lugar, a la integración en defensa de 
los productores y la economía social, para que haya más argentinos 
que produzcan y mejoren las condiciones para todos nuestros 
productores y sus familias.
   Junto al cooperativismo, queremos desarrollar además un 
proyecto agroindustrial para dar mayor valor agregado a nuestros 
productores y tener una mayor rentabilidad. 
   La innovación, la tecnología son grandes objetivos. Para eso, 
hay que entender que hoy el agro no es tan sólo alimentos, también 
es industria textil, es industria farmacéutica, es industria 
energética, etc. 
   El potencial del agro, con la vitivinicultura incluida, es 
fundamental para el desarrollo de la economía argentina.
   Para lograr todo esto, necesitamos a nuestros jóvenes. Ellos 
son nuestro futuro y la clave para lograr estas transformaciones. 
Debemos involucrarlos, convocarlos, entusiasmarlos, invitarlos a 
ser parte del cambio. Queremos incluirlos en el desarrollo 
agroindustrial del país.
   Es por eso que estamos trabajando en programas que incluyen 
leyes y financiamientos para que los jóvenes puedan presentar y 
desarrollar proyectos propios de inversión. 
   El objetivo a seguir es que puedan ingresar a la explotación 
agrícola de sus padres, a través vías de financiación como el 
Fondo de la Transformación y Crecimiento o créditos del Banco 
Nación, entre muchos más.
   Por último, estamos trabajando en consenso con el gobierno y 
legisladores mendocinos y nacionales en un proyecto de ley para 
lograr un seguro agrícola y, así, generar los cambios 
estructurales que tanta falta le hacen al sector para crecer y 
demostrar todo lo que es capaz. 
   El seguro agrícola es una necesidad imperiosa.
   Tenemos la oportunidad de dejar atrás errores y mejorar nuestro 
rendimiento y competitividad a nivel nacional e internacional. Es 
el momento para que el sector tome vuelo, para que mejoren 
nuestras producciones y, así, mejore nuestra economía regional. 
   Llegó el momento de ocuparse de la vitivinicultura.
 
 
(*) Presidente de Coninagro
Primicias Rurales

Noticia publicada el 05/03/2017 a las 15:33
Última modificación: 06/03/2017 a las 12:41


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