"En los últimos meses venimos asistiendo a un escenario cada vez más complicado en lo que respecta a la industria avícola con precios de mercado golpeados por una sobre oferta de producto

Informe avícola : El productor integrado al borde del abismo

El Departamento Económico de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) sostuvo en su Informe Avícola que el productor aviar "integrado" se encuentra "al borde del abismo".
Publicado el 16/07/2017 en Economía del agro
Por Primicias Rurales



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   Buenos Aires, 15 julio (PR/17) -- El Departamento Económico de 
Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) sostuvo en su Informe 
Avícola que el productor aviar "integrado" se encuentra "al borde 
del abismo".
   "En los últimos meses venimos asistiendo a un escenario cada 
vez más complicado en lo que respecta a la industria avícola con 
precios de mercado golpeados por una sobre oferta de producto, los 
niveles de consumo de proteína animal en un máximo per-cápita, 
costos ascendentes, presión tributaria, costos laborales no 
salariales, ausentismos y, por qué no decirlo, ineficiencias 
varias", indicaron los autores del reporte. 
   Explicaron que "este combo nos da como resultado esta realidad 
que nos toca transitar" y "desde el sector industrial se afirma 
que con estos valores no somos competitivos y sólo exportamos a 
quebranto". 
   "Aunque la verdad cruda sea un poco peor, en off de record los 
industriales esperan una canibalización del mercado con la salida 
de dos empresas seriamente comprometidas, repitiendo la historia 
de la emblemática avícola San Sebastián que cerró en los  90 para 
descomprimir el frente interno", analizaron.
   Para los economistas, "la expectativa del movimiento del tipo 
de cambio como solución providencial para poder exportar es casi 
inviable, debido a la cuantía de la variación que debería sufrir 
el mismo", evaluaron. 
   Consideraron que "no se puede pretender con sólo una variable 
corregir todo un rosario de ineficiencias productivas, llamado 
genéricamente costo argentino".
   Los llamados productores Integrados representan por sí solos el 
90% de los pollos producidos en el país, pero a pesar de este 
valor relativo siguen siendo el eslabón débil de la cadena 
productiva, al cobrar un promedio de $ 4,70 por pollo criado. 
   En tanto "los costos de producción, sólo tomando los tres 
rubros principales (mano de obra, gas y electricidad) sobrepasan 
holgadamente lo pagado por la industria", indicaron los analistas. 
   Mientras que es en un contexto donde, además, no se midió 
el impacto del último aumento de las tarifas eléctricas que ronda 
el 58 %.
   "Demás está decir que la crisis del sector avícola general 
repercute muy fuerte sobre este eslabón de los productores 
integrados. Sabido es que los integrados que trabajan con empresas 
que cierran no cobran nunca más o si lo hacen será en una mínima 
expresión de lo que se les adeuda (como excepción a la regla)", 
advirtieron.
   Agregaron que "la falta de transparencia de vínculo existente 
entre integrado e integrador es el principal inconveniente, junto 
con la inexistencia de un marco normativo legal y de cumplimiento 
obligatorio por las partes". 
   Expresaron que "el integrado queda a la buena voluntad de la 
contraparte que decidirá, según un análisis de resultados de la 
crianza, que tarda como mínimo 30 días, y en el que él mismo es 
juez y parte en su confección, cuánto será finalmente lo que se le 
paga al productor".  
 
Primicias Rurales
NA

Noticia publicada el 16/07/2017 a las 16:29
Última modificación: 16/07/2017 a las 16:29


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