al clausurar la jornada "Carnes para la Argentina y el Mundo", en el marco de la 130 Exposición Rural de Palermo.

Crean sistema de control para transparentar cadena de carnes

El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, anunció hoy la creación de un sistema de control para transparentar cadena comercial de ese sector productivo
Publicado el 21/07/2016 en Exposición Rural Palermo 2016
Por Primicias Rurales



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   Buenos Aires, 20 julio (PR/16) -- El ministro de Agroindustria, 
Ricardo Buryaile, anunció hoy la creación de un sistema de 
control para transparentar cadena comercial de ese sector 
productivo, al clausurar la jornada "Carnes para la Argentina y 
el Mundo", en el marco de la 130 Exposición Rural de Palermo. 
   "Como Gobierno estamos dispuestos a cuidar cada una de las 
cadenas, no queremos irregularidades", dijo, para anunciar que 
van a "crear un sistema de control para garantizar la puesta en 
funcionamiento de la transparencia de la cadena con auditorías 
de trabajo". 
   Explicó que la idea es que todos los productores tengan "un 
mismo estándar de calidad e impositivas" y "no es reducir 
puestos de trabajo". 
   "Desde el Gobierno vamos a poner políticas de incentivo que 
hagan falta: crediticias, impositivas; también vamos a analizar 
la reducción del IVA en carne aviar lo que le va a permitir al 
sector competencia y rentabilidad", expresó ante una numerosa 
asistencia. 
  Además señaló que la Argentina tiene un "Servicio sanitario de 
excelencia. Necesitamos trabajar con el Senasa, para quitarle 
burocracia en los trámites a los productores". 
   Buryaile afirmó que "estamos convencidos de que todo esto no 
sirve sino ganamos mercados internacional. Vamos a ingresar al 
mercado de Estados Unidos y se nos está por abrir el de México 
que es difícil". 
   En carnes, resaltó que "la Argentina perdió todos los 
mercados que tenía porque dejamos de ser confiables" y enfatizó 
en la necesidad de "integrarse" entre el gobierno y los 
ganaderos,  para buscar" destinos de comercialización "sin 
desabastecer el mercado interno". 
   Por su parte, el presidente de las Empresas Procesadoras 
Avícolas (CEPA), Roberto Domenech, se mostró confiado en el 
salón rojo del predio ferial de Palermo de que el gobierno 
entenderá que "es fundamental la definición por parte del 
Estado de una política de carnes". 
   "No podemos estar dependiendo del humor o de las conducciones 
políticas que se dan en un momento u otro" y reiteró que desde 
el Gobierno se debe tener "definido como política de Estado 
hacia dónde vamos" con las carnes. 
   Además señaló que en "la Argentina es fácil producir, pero el 
problema es vender y eso solos no lo podemos hacer. Lo bueno es 
encontrarnos", al bregar por un "diálogo" con el Gobierno 
nacional. 
   Por su parte, Juan Uccelli, presidente de la Asociación de 
Productores de Porcinos, un sector que atraviesa una fase 
crítica de desarrollo manifestó: "no somos carnes sustitutas, 
somos carnes complementarias" y también abogó por una "política 
de Estado" porque "la Argentina es un excelente productor de 
carnes". 
   En la jornada disertaron, entre otros, los asesores 
particulares Fernando Canosa y Víctor Tonelli, David Lacroze y 
Nicolás Braun (de la Anónima) en una actividad que fue central 
en la muestra de este miércoles, 
   El presidente de la Cámara de Industria Frigorífica Argentina 
de Carnes y Subproductos (CIFA), Jorge Martínez, pidió "igualdad 
de oportunidades para todos" y "debemos pedir la unificación de 
criterios de estándares sanitarias". 
   Desde el consorcio exportador ABC, se destacó la importancia 
de que no haya Roes (permisos de exportación) ni retenciones a 
la carne lo que facilita la todavía escasa actividad exportadora 
y agregaron que los frigoríficos trabajan a pérdida desde hace 
tres meses.   
 
Primicias Rurales
NA

Noticia publicada el 21/07/2016 a las 11:08
Última modificación: 21/07/2016 a las 11:08


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