Azul, saludable y nutritivo, el arándano está bien considerado dentro del grupo de las frutas finas, tiene un alto contenido de antioxidantes

El arándano ya es la séptima fruta fresca exportada

El arándano es un berry en expansión en la Argentina, con 3.500 hectáreas plantadas y 20 mil toneladas de producción, lo cual la ubica como la séptima frutafresca exportada por la Argentina
Publicado el 17/09/2014 en Economía del agro
Por Primicias Rurales



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Buenos Aires, 16 septiembre (PR/14) -- El arándano es un berry en

expansión en la Argentina, con 3.500 hectáreas plantadas y 20 mil

toneladas de producción, lo cual la ubica como la séptima fruta

fresca exportada por la Argentina. 

   Azul, saludable y nutritivo, el arándano está bien considerado

dentro del grupo de las frutas finas, tiene un alto contenido de

antioxidantes y es apreciado por sus propiedad nutracéuticas.

   Constituye uno de los principales cultivos en auge durante los

últimos años, a tal punto que ha logrado convertirse en la séptima

fruta fresca exportada por la Argentina, detrás de la pera, el

limón, la manzana, la mandarina, la naranja y la uva.

   Su cultivo muestra una notable expansión principalmente en

Concordia, Entre Ríos, donde las primeras plantaciones datan de

1997; la producción se localiza en la zona de la región del río

Uruguay y la provincia tiene hoy alrededor de 1.250 hectáreas de

arándanos.

   En la Argentina, el rendimiento promedio es entre los 5.000 y

6.000 kilogramos por hectárea y las principales provincias

exportadoras de este fruto son Entre Ríos con el 40%, Tucumán con

el 37% y Buenos Aires con el 20%.

   El resto corresponde a otras provincias como Corrientes, Santa

Fe, Salta, Catamarca, San Luis y Córdoba mientras que durante

2013, en nuestro país los arándanos representaron la séptima fruta

fresca exportada con un volumen total de 14.610 toneladas.

   Los principales destinos fueron Estados Unidos (8.965

toneladas), Gran Bretaña (2.163 toneladas) y Holanda (1.267

toneladas).

   La producción argentina de arándanos o blueberrys es

relativamente nueva: "Si bien su cultivo se introdujo en

Sudamérica en la década del 80, recién a partir de 1993 se observó

un rápido aumento de las plantaciones comerciales en Argentina y

Chile", explica Diana Guillén, presidenta del Servicio Nacional de

Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

   "A partir de la gran expansión debido a su adaptación al medio

agroecológico, alta rentabilidad y elevada demanda externa",

sostuvo la funcionaria.

   Su cultivo en Argentina tiene una ventaja atractiva: se produce

en contraestación con respecto a los principales productores

mundiales.

   La mayor parte de la cosecha comienza a mitad de septiembre y

se extiende hasta mediados de diciembre, justo cuando el

Hemisferio Norte carece de frutos frescos por haber culminado

su cosecha dos meses antes.

   En Entre Ríos, la calidad de su agua y las condiciones

naturales permiten producir variedades de bajo requerimiento de

frío que entran como primicia a partir de principios de octubre.

   "En la zona de la ciudad de Concordia, la mano de obra tiene

experiencia en trabajos de cosecha frutihortícolas, lo que les

permite adaptarse  mejor a las condiciones laborales que implican

la producción del arándano", afirmó el director del

Centro Regional Entre Ríos, Carlos Zurbriggen.

   Pese a sus beneficios, el consumo interno de esta fruta es muy

bajo, por lo que hasta el momento, producción y exportación son

cifras prácticamente idénticas.

Primicias Rurales

NA


Noticia publicada el 17/09/2014 a las 09:18
Última modificación: 17/09/2014 a las 13:53


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