Se trata de un recorrido para invitar a conocer los sabores, saberes y las historias del lugar.

El pueblo catamarqueño Los Varela crece por el turismo rural

El pueblo Los Varela, ubicado a 75 kilómetros de la capital de Catamarca, ya crece por el turismo rural, luego de que siete familias junto con extensionistas del INTA, diseñaron un circuito turísti
Publicado el 16/04/2017 en Aventura y Turismo
Por Primicias Rurales



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   Buenos Aires, 15 abril (PR/17) -- El pueblo Los Varela, ubicado a 
75 kilómetros de la capital de Catamarca, ya crece por el turismo 
rural, luego de que siete familias junto con extensionistas del 
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), diseñaron un 
circuito turístico para potenciar el sistema económico local. 
   Se trata de un recorrido para invitar a conocer los sabores, 
saberes y las historias del lugar, una propuesta integral que no 
sólo les da la posibilidad de generar ingresos para su economía 
familiar, sino también de asegurar la sustentabilidad ambiental e 
incluir a los jóvenes residentes de la zona en el mercado de 
trabajo.
   Diego Cabrera, extensionista del INTA Paclín-Ambato –Catamarca– 
acompaña el proyecto desde sus comienzos: "Los Varelas es una zona 
ubicada en medio de dos montañas conectada con el Aconquija, lugar 
por donde circula mucho turismo gracias a su límite con Chile", 
señaló. 
   "Aprovechando esta oportunidad, las familias crearon una red 
conformada por productores y diseñaron un recorrido para invitar a 
conocer los sabores, saberes e historias del lugar", indicó a INTA 
Informa.
   Los turistas que vacacionaban en localidades aledañas –como La 
Puerta, El Rodeo, Las Juntas o Aconquija– comenzaron a llegar 
atraídos por distintos eventos, actividades deportivas y venta de 
productos regionales. 
   La Fiesta Regional del Asado de Llama, la tirolesa de 100 
metros, el descenso por rapel, venta de dulces y comidas 
regionales y el Primer Encuentro de Parapente, se destacan entre 
los más importantes recursos turísticos.
   "Al encuentro de parapente vinieron chicos de todos lados: 
Chubut, La Rioja, Tucumán", recordó Andrea López, integrante del 
proyecto y encargada de realizar los circuitos turísticos.
   Aclaró que fue una experiencia muy positiva; ellos estaban en 
un ambiente caracterizado por la tranquilidad, la montaña, el 
verde y nosotros poniendo en valor nuestro espacio natural y 
cultural".
   El proyecto tuvo su inicio a comienzos de 2014, cuando, luego 
de un diagnóstico del que participaron las familias productoras de 
Los Varelas y técnicos del INTA, se identificaron distintos 
problemas de la comunidad: desempleo, migración de los jóvenes a 
los centros urbanos, desaprovechamiento de las capacidades y 
recursos locales (artesanías, dulces, cestería, talabartería) y 
pérdida de las costumbres de producción ancestrales sumada a la 
demanda inexistente de productos.
   En tanto, el desarrollo del proyecto significó para los 
residentes de Los Varelas una estrategia de innovación y 
desarrollo territorial: un proceso social que afianzó las 
capacidades locales y fortaleció los distintos eslabones de las 
cadenas de valor.
   "Recién estamos empezando, pero ya vemos resultados", analizó 
López, quien reflexionó: "Aumentaron nuestros ingresos; a los 
jóvenes se les están yendo las ganas de irse a la ciudad en busca 
de trabajo. Tenemos cosas de sobra para ofrecer: paisajes, 
montañas, comidas, festivales, artesanías, dulces".
   La propuesta de turismo rural de Los Varelas incluye 
actividades para todas las edades.
   Desde 2004, el INTA acompaña experiencias de turismo rural en 
todo el país; en la actualidad, hay unas 71 iniciativas vinculadas 
con lo comunitario, cultural, educativo, agroturismo, ecoturismo y 
enoturismo, entre otras.
   Como resultado del trabajo conjunto de 1.186 emprendedores, 
unos 47 técnicos del instituto articulan en 21 provincias con más 
de 120 instituciones, Ministerios, Gobiernos provinciales, 
Municipios, escuelas, agencias de viaje, museos, bibliotecas y 
centros tradicionalistas, con el objetivo de potenciar la economía 
y el desarrollo del territorio.  
 
NA
PRIMICIAS RURALES

Noticia publicada el 16/04/2017 a las 13:44
Última modificación: 16/04/2017 a las 13:44


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