Especial para NA por Héctor Cattena*

Inoculación en soja

Argentina es uno de los países que realiza un gran aporte a la producción de alimentos, y fundamentalmente con el cultivo de soja, que como sabemos ha tenido un incremento notable en los últimos años.
Publicado el 20/12/2010 en Informes técnicos
Por Primicias Rurales



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Buenos Aires, 20 diciembre (Especial para NA por Héctor Cattena*) -- Existen numerosas definiciones sobre sustentabilidad, donde se aclara que el concepto involucra al aumento constante de la producción, mediante la incorporación de tecnología, pero teniendo en cuenta de no impactar negativamente sobre el medio ambiente y los recursos naturales.
Las innovaciones tecnológicas han realizado un gigantesco aporte al incremento de la producción de granos en el mundo, fundamentalmente evitando aumentar el área bajo cultivo, por ejemplo, en el año 1950 se producían en el mundo 650 millones de toneladas de granos en un área bajo cultivo de 600 millones de hectáreas.
Actualmente, la producción mundial supera los 2.000 millones de toneladas en un área de 650 millones de hectáreas.
Argentina es uno de los países que realiza un gran aporte a la producción de alimentos, y fundamentalmente con el cultivo de soja, que como sabemos ha tenido un incremento notable en los últimos años.
La soja es una "gran productora" de proteínas, actualmente muy demandada en Europa y Asia, ya que el grano de soja tiene en su composición casi el 40 por ciento de proteínas.
Ahora bien, para producir proteínas, la soja "utiliza" nitrógeno, y en una producción de 4000 kilos por hectárea, la soja necesita 320 kilos de nitrógeno, que lo toma del aire y del suelo.
Por tratarse de una leguminosa, la soja tiene la habilidad de asociarse con bacterias, (llamadas Rizobios), formando nódulos en las raíces y a través de un proceso llamado "fijación biológica", obtener nitrógeno del aire.
Numerosos estudios informan que el 50 por ciento del nitrógeno que necesita la planta lo obtiene del aire, es decir unos 160 kilos por hectárea, el resto lo deberá tomar del suelo.
El nitrógeno y otros nutrientes que la planta utiliza, si no los reponemos, por ejemplo vía rotaciones y fertilizantes, trae como consecuencia que los suelos se van deteriorando cada vez más y esto tiene que ser un llamado de atención muy importante para todos, ya que aquí la cadena de responsabilidad incluye no solo al dueño del campo, sino también al arrendatario, al profesional y también al estado.
Se calcula que la cantidad de nutrientes que los principales cultivos extraen del suelo y no se reponen en nuestro país, significan una pérdida anual de nutrientes en suelo, que llevado al valor de los fertilizantes, representa aproximadamente 1500 millones de dólares.
Volviendo al tema de nitrógeno, el inoculante proveé las bacterias específicas para que la soja puede absorber nitrógeno del aire y de esta manera "ahorrar" nitrógeno del suelo.
Pero, por razones difíciles de entender, todavía hay áreas de soja que no se inoculan en nuestro país, distintas estimaciones informan que de acuerdo a las zonas, solamente se inocula el 70 a 80 por ciento del área de soja sembrada.
A pesar de que la inoculación es una operación que tiene un costo aproximado de solo 14 a 15 pesos por hectárea, y el valor del nitrógeno absorbido del aire, llevado a fertilizante, significa no menos de 500 pesos por hectárea.
Colabora además en mantener el balance de nutrientes en el suelo.
Entonces, tratar la semilla de soja con inoculantes a base de Rizobium es negocio para todos, para la soja que gana en productividad, para el suelo que ahorra tomar nitrógeno del suelo, para la cadena de valor y finalmente para la economía del país.
(*) Ingeniero agrónomo de Fragaria SRL.
 

Primicias Rurales

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Noticia publicada el 20/12/2010 a las 08:17
Última modificación: 20/12/2010 a las 08:17


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