El Ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, visitó el stand del IPCVA y se reunió con los empresarios para informar sobre la apertura del mercado japonés para la Patagonia.

La Sial China comenzó con demanda muy sostenida y buenos precios para la exportación de carne bovina argentina

El primer día de la Sial China dejó en claro por qué es una de las ferias más importantes para los exportadores argentinos, con buenos precios y una demanda que crece año tras año
Publicado el 16/05/2018 en Ferias y cursos
Por Primicias Rurales



[ 1 ]

 

 
Shangai, China, 16 mayo (PR/17) -- El primer día de la Sial China dejó en claro por qué es una de las ferias más importantes para los exportadores argentinos, con buenos precios y una demanda que crece año tras año. El Ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere,  visitó el stand del IPCVA y se reunió con los empresarios para informar sobre la apertura del mercado japonés para la Patagonia. 
 
Ya no se trata sólo de garrón y brazuelo, los cortes más demandados por los importadores chinos. La Sial Shanghái 2018 que comenzó hoy dejó en claro que tanto los exportadores argentinos como los compradores de China van por más en una relación que crece año tras año en forma vertiginosa.
De hecho, cuando a media mañana llegó al stand el Ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, las 27 empresas que acompañan al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) ya trabajaban a destajo en medio de una multitud de importadores orientales que inundaban los pasillos.
Mario Ravettino, Vicepresidente del IPCVA, recibió a Etchevehere (acompañado por una comitiva público-privada), y al embajador argentino en China, Diego Guelar, y les explicó el funcionamiento del Pabellón Argentine Beef, con boxes individuales para empresas, un salón de reuniones, dos front desk, y un restaurante de treinta mesas en el que en el primer día se sirvieron más de 100 kilos de bife ancho a la parrilla.
 
Nuevas demandas, buenos precios
 
“Es una feria que ya está al mismo nivel que la Sial de París o Anuga”, dijo Ravettino que, a la vez, destacó que los compradores chinos se van sofisticando y comienzan a demandar otros productos y cortes de alto valor. 
De hecho, algunos empresarios comentaban en los pasillos que ya venden cortes finos a precios similares a los de la cuota Hilton, aunque aún en pequeñas cantidades.
“A eso estamos apostando desde el Instituto”, agregó Ravettino. “Y ya estamos trabajando fuertemente para que nuestra carne comience a ser reconocida también en Oriente como una de las mejores del mundo”.
En cuanto a los precios de la primera jornada, se registraron operaciones que rondaron los 5.300 dólares para el garrón y el brazuelo, 5.200 para algunos cortes de la rueda, 4.300 para el asado, 4.400 para la vaca compensada en cortes, y 3.900 a 4.000 para la vaca en manta (todo congelado y sin hueso).
 
Buenas noticias
 
“Venimos con buenas noticias desde Japón”, aseguró por Etchevehere, quien informó personalmente a los empresarios sobre a apertura de la Patagonia como paso previo y necesario a la apertura del resto del país. Además, el Ministro felicitó a los exportadores y aseguró que el gobierno va a seguir trabajando para el crecimiento de la cadena a través de la apertura de nuevos mercados, la consolidación de los existentes y la desburocratización del Estado.
Además, el Ministro y los empresarios mantuvieron reuniones con empresas locales de logística y referentes del gigante informático Alí Babá.
Durante la primera jornada de la muestra, el stand del IPCVA también recibió la visita del Comisario de Agricultura de la Unión Europea, Phil Hogan.
 
Lo que viene
 
El jueves 17 de mayo, en el Pabellón del Argentine Beef se presentarán los resultados preliminares del estudio de mercado que encargó el IPCVA a la empresa local Agribusiness (en China y Hong Kong) y los lineamientos de algunas acciones de marketing para los próximos meses. Además, el influencer KOL Fanfan, con millones de seguidores en redes sociales, cocinará platos típicos de la gastronomía china con carne argentina (Bifengtang beef y Hangjiao Beef).
En resumen, la primera jornada de la Sial 2018 concluyó con mucho optimismo por parte de los exportadores quienes ante la demanda ya comienzan a pensar en la participación en la nueva mega feria que va a organizar en noviembre de este año el gobierno chino (Shanghái Impo-Export) con más de 50.000 metros cuadrados de pabellones.
 
CARACTERIZACIÓN DEL MERCADO CHINO
 
Desde el año 2015, China se ha convertido en el principal destino, en volúmenes, para las exportaciones de carne bovina de la Argentina. Además, en 2017, también fue el principal destino, en términos de los dólares facturados, desplazando a un destino tradicional de alto valor como Alemania. 
El crecimiento de las exportaciones de carne bovina argentina a China en los últimos años ha sido exponencial: en el año 2012, se despacharon 759 toneladas de carne bovina con destino a China, en 2013, 11 mil toneladas, en 2014, 21 mil, en 2015, 41 mil, en 2016, 55 mil, y en 2017 el volumen exportado a este destino se ubicó apenas por debajo de las 100 mil toneladas.
 
La participación de China en las exportaciones de carne bovina de la Argentina pasó de un 1% en el año 2012, a un 15% en 2014, 35% en 2016, y 46% en 2017. Todo hace suponer que en el corriente año China representará más de la mitad de las exportaciones de carne bovina. Sin embargo, a pesar de lo importante que resulta China para nuestras ventas externas, la Argentina es recién el cuarto abastecedor en importancia para los importadores chinos. Las importaciones provenientes de la Argentina representan apenas el 12,5% del total de carne vacuna importada por el gigante asiático en 2017. El principal abastecedor fue Brasil, con cerca del 29% de participación, seguido por Uruguay con un 28%, y en tercer lugar Australia con un 16%.
Las importaciones chinas de carne bovina crecieron un 47% en los últimos dos años, pasando de 467 mil toneladas en 2015 a 690 mil en 2017. El valor de estas compras también saltó de 2.270 millones de dólares en 2015 a cerca de 3 mil millones el último año. En este período, se amesetan las importaciones de carne bovina provenientes de Australia y Nueva Zelanda, pero crecen significativamente las que llegan desde Sudamérica: Brasil casi cuadriplica sus ventas de carne vacuna a China en los últimos dos años, Argentina las duplica, y Uruguay crece a tasas superiores al 50% en el período. China es el segundo importador de carne bovina  del mundo detrás de estados Unidos, pero si sumamos el comercio a través del denominado canal gris, vía Hong Kong y Vietnam, se consolida como el número 1 sin lugar a dudas.
China demanda principalmente productos de valor medio-bajo, producidos básicamente con vacas criadas en sistemas pastoriles, ya que los consumidores chinos prefieren un producto magro, con bajo contenido de grasa intramuscular. Los chinos compran todos los cortes de la res, y tienen una preferencia por cortes como el garrón y el brazuelo que no se manifiesta en ningún otro mercado. Los productos que mayor peso tienen en los contenedores que se destinan a China son los cortes del cuarto delantero destino manufactura, el pecho con asado desosado, cogote y aguja, bola de lomo, nalga de afuera con tortuguita y los ya mencionados garrones y brazuelos. 
 
En 2017, cerca del 50% de las exportaciones argentinas de carne bovina con destino China consistió de productos de valor medio – bajo como los cuartos y cortes del delantero para manufactura y trimmings. El valor medio de los delanteros ronda los 4.050 dólares FOB, mientras que los trimmings se colocan a un valor unitario cercano a los 3.200 dólares por tonelada. Los cortes de la rueda, que representaron más del 20% de las ventas totales a China durante el año 2017, cotizan por encima de los 4.800 dólares la tonelada, mientras que los garrones y brazuelos se ubican en u$s 4.600. Hoy China se posiciona como la opción más rentable para los cortes del cuarto delantero, con valores superiores a los ofrecidos por Rusia y los países de Medio Oriente y el Norte de África. En el caso de los garrones y brazuelos, China casi el destino exclusivo de estos cortes; mientras que en el caso de los cortes de la rueda, China se ha vuelto muy competitiva, y en cortes puntuales como la Bola de Lomo y la Nalga de Afuera con Tortuguita es más competitiva que destinos tradicionales como Chile.
China se muestra como el gran motor del crecimiento de las exportaciones de carne bovina argentina del último año;  esperamos también que lo sea en 2018. Si bien está pendiente la ampliación del protocolo sanitario para carne con hueso, solo con el producto deshuesado la firme demanda China permitirá seguir incrementando nuestras ventas a ese destino. Los precios se encuentran en niveles superiores a los de un año atrás, mientras que la corrección cambiaria de los últimos meses alineó los precios locales de la hacienda con los del resto del Mercosur, impulsando la competitividad de la industria exportadora. Es de esperar que China siga incrementando sus compras de carne bovina en el futuro cercano, y nuestras exportaciones se vean beneficiadas de esta demanda creciente. China es actualmente el destino más importante para la cadena de ganados y carnes.
 
PRIMICIAS RURALES 

Noticia publicada el 16/05/2018 a las 15:40
Última modificación: 16/05/2018 a las 15:47


Comentarios

No hay comentarios para este artículo








Escuchanos Ahora










A la venta

Cuadros al óleo

Son cuadros con paisajes de la Argentina y otros motivos. Están a la venta.
Te invitamos a sumarte a nuestra iniciativa.

Campaña "Empuñemos el Rosario": Leche para los chicos

Un vaso de leche diario para los Niños de Corrientes.
Iniciamos a mitad de año

Curso anual de maquillaje profesional

info@victoriafierro.com.ar
Organiza Nextfuel Argentina.

Curso de Producción de Biodiesel a Distancia.

http://biodiesel.com.ar/3525/curso-de-produccion-de-biodiesel-a-distancia

Desarrollo: Lava Web Solutions Signeo