"El dilema no es el tipo de producto en cuestión, sino la escala de producción y el potencial de desarrollo socioeconómico", dijo.

Las Pymes que muelen soja y su peligro de extinción

La técnica Marianela de Emilio, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Las Rosas, Santa Fe, analizó el dilema que enfrentan gran parte de 500 Pymes que trabajan en la molienda de soja
Publicado el 02/01/2017 en Varios
Por Primicias Rurales



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   Buenos Aires, 2 enero (PR/17) -- La técnica Marianela de 
Emilio, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) 
Las Rosas, Santa Fe, analizó el dilema que enfrentan gran parte de 
500 Pymes que trabajan en la molienda de soja que en su conjunto 
podrían llegar al 5% del total de la actividad en el país, pero 
enfrentan varias dificultades que incluyen el peligro de cierre. 
   "El dilema no es el tipo de producto en cuestión, sino la 
escala de producción y el potencial de desarrollo socioeconómico 
de estas Pymes, que en su conjunto podrían moler el 5% de la 
producción nacional de soja", sostuvo. 
   En un análisis publicado por el sitio www.biodiésel.com.ar, 
Portal de noticias sobre Biodiésel y Energías Renovables, la 
especialista sostuvo que "estas Pymes, asentadas en alrededor de 
400 localidades, son fuentes de trabajo y semilleros de nuevos 
productos de agregado de valor desde uno de los principales 
productos del agro, la soja".
    Explicó que la capacidad instalada de agroindustrias 
habilitadas que muelen hasta 6 mil toneladas por mes es de 
aproximadamente 500, que trabajan en condiciones de formalidad, es 
decir, son una fuente de ingresos impositivos al país, de creación 
genuina de empleo y de desarrollo de mercados de nicho a nivel 
local e internacional.
   "Para visualizar el porqué de que muchas de estas pymes se 
encuentran temporalmente inactivas, con la amenaza de quedar 
obsoletas en forma permanente, se describe el impacto de las 
retenciones conociendo la composición de costos y márgenes de este 
negocio", añadió.
    Considerando el precio FOB como el 100%, "podemos deducir a 
través de una matriz de costos, que el 54% de ese precio paga el 
valor de la materia prima (soja) necesaria para obtenerlo, el 14% 
corresponde a costos de producción y el 27% a costos de 
exportación (gastos de puerto, contenedores, etc.), a lo que 
habría que sumarle otro 27% de las retenciones a la exportación". 
   "El total de estas proporciones resulta en 122% del valor del 
precio FOB. Lo que deja ver la inviabilidad de este negocio", 
indicó en un meduloso trabajo.
   Consideró que el "costo de producción de estas pymes, "si bien 
es más elevado que el de las grandes empresas procesadoras, por 
una cuestión de escala, siempre traducido como una menor 
eficiencia económica, también debería medirse y considerar la 
eficiencia socioeconómica y el costo social de cerrar estas 
Pymes".
 
PRIMICIAS RURALES
NA

Noticia publicada el 02/01/2017 a las 12:50
Última modificación: 02/01/2017 a las 12:50


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