Ganadería

Pidió normalizar el mercado de hacienda

Carniceros dicen que los precios de la carne "están inaccesibles" y apuntan contra los productores

El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Capital Federal, Alberto Williams, reclamó esta mañana que "vuelva a normalizarse el mercado", porque los precios de los distintos cortes "están inaccesibles" para la gente.
  Publicado el 06/02/2010 hace 70324


Por Ignacio Iriarte - Analista del mercado ganadero y de carnes.

Menos cabezas, pero con más kilos

A partir de la caída en el número de terneros (3,3 millones para este año), la producción de carne rondaría los 2,5 millones de toneladas, lejos de los 3,4 millones de 2009.
  Publicado el 05/02/2010 hace 70325


Por su parte, la jueza expresó que la conclusión a la que se llegó torna insustancial toda consideración respecto de las restantes cuestiones planteadas en el expediente.

Cuota Hilton: rechazan recurso de amparo y hoy abren los sobres.

Por lo tanto, hoy serán abiertos los sobres con la adjudicación de los cupos para los frigorficos de la Cuota Hilton, compuesta por los cortes vacunos más importantes.
  Publicado el 05/02/2010 hace 70325


La política nacional "de intervención sobre nuestra cadena de valor se inició allá por marzo de 2005 con los 'acuerdos' de precios que buscaban frenar la aceleración que comenzaba a exhibir el precio de la carne vacuna al consumidor", se razonó.

La hacienda en pie tiene un alza del 20 por ciento en lo que va del año

El precio de la hacienda en pie subió un 20 por ciento en los primeros 35 días del año, ante la baja de la oferta en los mercados a pesar del control oficial.
  Publicado el 05/02/2010 hace 70325


Ayer, como una excepción, ingresaron sólo 507 vacunos al mercado concentrador de Liniers en comparación con los 7.826 de la jornada anterior.

Exportaciones de carnes están cerradas y la hacienda igual sube

Por lo tanto se espera que en los próximos días se profundicen las medidas para frenar la escalada de precios que responde a la escasa oferta de algunas categorías de animales en pie.
  Publicado el 05/02/2010 hace 70325


El 11 y 12 de febrero volverá con los tradicionales remates televisados desde la Bolsa de Comercio de Rosario.

La suba de la hacienda entusiasma el arranque 2010 del RosGan

Los buenos precios de la hacienda y la tendencia sostenida que vienen mostrando, generan muy buenas expectativas para este año en el Rosgan.
  Publicado el 01/02/2010 hace 70329


Realidad.

Carne: los precios suben y la faena cae.

De este modo, según el sector de las carnicerías, el precio de la carne en algunos cortes habría aumentado en algunos cortes hasta un 50 por ciento, tendencia que se puede profundizar a medida que falte hacienda.
  Publicado el 31/01/2010 hace 70399


Más allá de la "humorada" presidencial.

Federación Agraria reclama una política integral para el sector porcino.

La FAA manifestó en un comunicado "su disconformidad con el acuerdo que se anunció en ese acto, porque se volvió a firmar a espaldas de los productores".
  Publicado el 31/01/2010 hace 70399


Lo irónico de esta situación es que esta carga "oculta" ha venido creciendo hasta transformarse hoy en día en la principal sufrida por el productor en cuanto a su magnitud.

El impuesto "oculto" que pagan los productores ganaderos

El margen del precio que recibe el eslabón primario pasó del 30%, hace cuatro años, al 22% actual.
  Publicado el 30/01/2010 hace 70400


Precios.

Algunos cortes de carne vacuna aumentaron hasta un 40 por ciento.

Según los comerciantes, ante la suba sistemática que viene sufriendo la carne, hoy en día "la gente compra más pollo o pescado".
  Publicado el 29/01/2010 hace 70401








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