Ganadería

Crecimiento de la producción, consumo y exportación

La recuperación ganadera beneficia a toda la cadena

Entre enero y julio de este año, la faena de ganado vacuno totalizó 7.195.667 de cabezas, lo que marca un crecimiento del 8,6% y promueve una dinámica en la actividad de la industria frigorífica que consolida así una producción de 1.619.000 toneladas
  Publicado el 28/08/2017 hace 296


Hasta ahora nuestro país solamente está habilitado para el envío de carne congelada sin hueso.

La carne enfriada y con hueso, mucho más cerca de entrar a China

La comitiva público-privada de la Argentina en la que participa Ulises Forte llevó a cabo reuniones estratégicas en Beijing que acelerarán la ampliación de los protocolos sanitarios.
  Publicado el 26/08/2017 hace 298


La delegación argentina estuvo encabezada por la secretaria de Mercados Agroindustriales, Marisa Bircher, quien aseguró que “Corea es un gran mercado de alto poder adquisitivo que debemos potenciar con mayor presencia.

El presidente del IPCVA viajó a Corea para agilizar los trámites de apertura del mercado

El Presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, Ulises Forte, participó en la visita oficial a la República de Corea con el objetivo de agilizar los trámites para la apertura de ese mercado. Por Facundo Mesquida.
  Publicado el 25/08/2017 hace 299


Beneficio para los productores ganaderos

Comenzaron hoy a operar lo Contratos Futuros de Carne

Se negoció el contrato para novillos octubre 2017 quedando al cierre a un precio de ajuste de $32 por kilo, y el de febrero de 2018 quedando al cierre a un precio de ajuste de $34,80.
  Publicado el 25/08/2017 hace 299


Generan reservas alimenticias para las épocas de emergencia que llegan a comercializar. .

Ganadería de Isla, el trabajo en grupo de productores para asegurar la alimentación del rodeo

Un grupo de nueve pequeños productores de la ciudad santafesina de Helvecia lograron, con el apoyo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), producir hasta 12 rollos de 500 kilos por hectárea de su propio forraje
  Publicado el 24/08/2017 hace 300


Así se lo dijo el funcionario internacional al sitio Infocampo, en el marco del taller regional que la OIE termina hoy en la Ciudad de Buenos Aires. .

La exportación de carne bovina a Estados Unidos, sujeta a higiene en frigoríficos

- El vicepresidente de la Comisión del Código Terrestre de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), Gastón Funes, afirmó que la "exportación" de carne bovina a Estados Unidos está sujeta al análisis de "cuestiones de higiene en frigoríficos".
  Publicado el 24/08/2017 hace 300


Con el apoyo del INTA, se asociaron y crearon un sello que les permitió obtener un 75 % más de rentabilidad por cada animal vendido, y sin intermediarios.

Kume Matrü, la marca colectiva que revaloriza el chivito mendocino

En el sur de Mendoza, unas 100 familias mapuches conservan el modo de producción trashumante.
  Publicado el 23/08/2017 hace 301


De parte de los productores la crítica es que el mercado no paga lo que corresponde por un animal pesado, y los frigoríficos reclaman que los ganaderos entregan animales livianos.

Forte: “No puede valer más un ternero de 300 kilos que uno de 450 kilos”

“La pelea contra el ternericidio la estamos dando todos los días, y el productor tomo conciencia, pero parece que el mercado no”, aseguró el presidente del IPCVA en Villaguay.
  Publicado el 22/08/2017 hace 302


Por: Lic. Ignacio Iriarte

Mercado Climático

Las lluvias y el desastroso estado de los caminos limitan la oferta ganadera y mantiene firme el mercado.
  Publicado el 21/08/2017 hace 303


Competirán asadores de todo el país con la mejor carne de novillo.

El IPCVA te invita al “Segundo Campeonato Federal del Asado”

Se llevará a cabo este domingo 20 de agosto en la Avenida en la 9 de julio, pleno centro de Buenos Aires, ciudad que aspira a convertirse en Capital Gastronómica de Latinoamérica.
  Publicado el 19/08/2017 hace 305










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