Salud

Investigadores de la U. de California demostraron que el benomyl, usado en Argentina, Chile, Colombia, El Salvador y Colombia, provoca proceso neurodegenerativo.

"Los pesticidas pueden provocar párkinson"

Investigadores de la U. de California demostraron que el benomyl, usado en Argentina, Chile, Colombia, El Salvador y Colombia, provoca proceso neurodegenerativo.
  Publicado el 10/01/2013 hace 41014


En el transcurso de este año se pondrá en marcha un trabajo en conjunto entre la Universidad de California (Estados Unidos) y la Nacional de Córdoba en el que analizarán el contenido de agroquímicos en sangre de niños y leche materna.

En Chaco analizarán contenido de agroquímicos en sangre de niños y leche materna

El estudio será en personas con exposición a la fumigación de plaguicidadas, herbicidas y distintos agroquímicos, explicó en un matutino porteño el investigador cordobés, militante ambientalista, Raúl Montenegro.
  Publicado el 09/01/2013 hace 41015


Agroquimicos

Mal uso y falta de control: El drama de los chicos que crecen en pueblos fumigados

Clarín recorrió durante nueve días tres provincias y comprobó que se utilizan plaguicidas cerca de escuelas y viviendas. Las denuncias sobre los efectos en la salud y la desidia del Estado.
  Publicado el 07/01/2013 hace 41017


La tecnología nos mantiene despiertos. Ir a la cama con un iPad, el teléfono o con un e-book se está convirtiendo en una rutina —y una adicción— en nuestras vidas.

Durmiendo con el enemigo: El riesgo de acostarse con el smartphone

Hay un dato alarmante que indica el grado de adicción a estos aparatos: uno de cada tres dueños de un smartphone prefiere renunciar a tener sexo quesepararse de su teléfono.
  Publicado el 29/11/2012 hace 49995


Informe hace una radiografía de la seguridad alimentaria, la obesidad y los avances en la lucha contra el hambre en la región.

América Latina y el Caribe reduce en 16 millones el número de hambrientos en los últimos 20 años

Según el Panorama, el crecimiento que han tenido las economías de los paí­ses no se ha traducido en una disminución correspondiente de la vulnerabilidad a la que está expuesta una parte importante de la población de la región.
  Publicado el 22/11/2012 hace 50002


La cebada es el cereal mejor dotado de fibra (17%) y sobre todo en materia de fibra soluble (beta glucanos). Esta fibra retarda el índice de absorción de la glucosa y reduce la absorción de colesterol.

Propiedades y usos de la cebada

Además la cebada posee otras sustancias benéficas, como los lignanos, antioxidantes y protectoras del cáncer.
  Publicado el 06/11/2012 hace 50018


El programa oficial "Menos sal, más vida" sumó adhesiones de 424 productos alimentarios, que reducirán en forma paulatina la cantidad de sodio presente en los alimentos procesados.

El programa "Menos sal, más vida" sumó 424 productos alimentarios

El objetivo es contribuir a "una reducción de las Enfermedades Crónicas No Transmisibles en la población argentina", indicó el Ministerio de Agricultura en un comunicado.
  Publicado el 01/11/2012 hace 50023


El próximo martes 2 de octubre a partir de la 14:00, en el salón del Centro Comercial de Crespo, Entre Ríos, se dictará el módulo "Materias primas y Salmonella en aves".

Conferencias sobre "Materias primas y Salmonella en aves

Se trata de una capacitación impulsada por el grupo de avicultura de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA de Concepción del Uruguay en el Tercer Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura.
  Publicado el 01/10/2012 hace 50123


Un proyecto de ley ingresado en el Senado de Entre Ríos contempla prohibir totalmente el uso de agroquímicos si se comprueba que su utilización es nociva para la salud.

Debaten prohibir el uso de agroquímicos en Entre Ríos

La iniciativa prohíbe las pulverizaciones a menos de mil metros del límite de construcción y además advierte que "si hay peligro para la salud se podrá prohibir completamente el uso de agroquímicos".
  Publicado el 21/09/2012 hace 50203


Calidad alimentaria

Hidróxido de amonio en la carne

Se utiliza como agente leudante, para controlar el pH de los alimentos o como agente antimicrobiano en el caso de las carnes para reducir el riesgo de infección por E. coli, salmonella, etc.
  Publicado el 05/04/2012 hace 50719


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