Abr 22, 2024 | Opiniones
Rosario, Santa Fe; lunes 22 de abril (PR/24) — Nueva semana de lluvias y chicharrita que traen dolores de cabeza. Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, pone el foco en las preocupaciones de los productores y del gobierno, especialmente en soja y maíz: la lluvia impide avanzar a buen ritmo con la trilla de ambos cultivos, los buques están a la espera y las fábricas, que necesitan mercadería, llevan a precios más altos.
En soja, la cosecha avanzó sólo 2 puntos en la semana cerrada el 16 de abril, retrasada por las lluvias. “Estamos 22 puntos retrasados respecto de lo normal. Recién sobre el final de la semana pasada volvió el clima seco, y a juzgar por el pico de más de 2.600 camiones de soja a la descarga el viernes, se priorizó la cosecha de la oleaginosa”, detalla Romano.
Para semana continúan las lluvias, lo que podría traducirse en nuevas demoras. “El temor de los productores es que los reiterados cortes por lluvias, con exceso de humedad y calor, generen daños por brotado y apertura de vainas que reduzcan los rendimientos”, considera el especialista.
Y las demoras en la trilla se traducen también en menores ventas. Los datos oficiales llegan al día 10 de abril, cuando las lluvias recién aparecían. “Si bien en las semanas secas la venta es similar a otros años, el inicio con pocas ventas más los parajes mencionados hacen que sólo tengamos 6% a precio contra 15% histórico”, puntualiza Romano y agrega: “Está situación genera precios débiles en el mercado externo, pero mejores primas de exportación por la reticencia de ventas del productor, y encima precios mayores a los que los industriales estarían dispuestos a pagar ante las lluvias que dejan sin mercadería a la molienda”.
Por otro lado, el spiroplasma, transmitido por la chicharrita, parece estar ya descontada en precios. En Argentina, la cosecha de maíz llegó al 17%, lo que genera un atraso de 5 puntos respecto al promedio histórico.
Y si bien las precipitaciones favorecen el llenado del maíz tardío en nuestro país, los daños por chicharrita, que son difíciles de cuantificar, juegan en sentido inverso. Por ahora se mantiene la estimación de producción de 49,5 mill.tt. cuando se partió de 57 mill.tt.
“Los daños por chicharrita comenzaron a ser vistos por todo el mundo, al punto que hasta el gobierno citó a la mesa de enlace para analizar el tema. Estaría ya muy descontado en precios”, manifiesta Romano.
“No son pocos los que hablan de implantar menor cantidad de maíz el año que viene para esquivar este problema. La superficie pasaría en su mayor parte a soja, y algo menos a sorgo, girasol y algodón. Pero esto podría duplicar tranquilamente la producción de sorgo. La duda es si habrá suficiente semilla y si comercialmente el mercado podrá absorber la producción excedente”, estima el especialista.
Romano, a la vez, detalla que en los últimos días volvió el clima seco a la Argentina y, si bien se pudieron retomar las labores, viendo el arribo de camiones se le habría dado prioridad a la soja con 2.600 vs menos de 1.000 con maíz. “El maíz persiste más en la planta, y además demora más en perder el exceso de humedad. Con un gasto de secada muy alto se demoran las labores de maíz temprano. El problema es que se anuncian más lluvias para esta semana”, explica.
En lo comercial, los datos de compras se actualizaron a la semana terminada el 10 de abril. Los volúmenes fueron buenos, pero como iniciamos con cierto retraso, por total estamos en 15% de ventas a precio vs 38% normal a esta altura del año.
“El problema con la demora por lluvias, poca venta a precio, y que se le de prioridad a la soja, es que los buques que venían a buscar maíz están esperando carga. La cola de buques acumula más de 2,5 mill.tt. y si bien no llega a los picos, lo que preocupa es el dinamismo”, considera Romano.
Finalmente, en el marco de una devaluación del peso que continúa al 2% mensual mientras que la inflación corre por encima del 10%, la revaluación del dólar contra otras monedas y la devaluación de la moneda de Brasil (nuestro principal socio comercial) hacen que el tipo de cambio argentino se atrase cada vez más. “Recordemos que la tasa de referencia del BCRA pasó en medio de todo esto del 80% anual al 70% anual”, detalla el profesor de la Universidad Austral.
“Por todo esto, el dólar libre argentino tuvo un pequeño movimiento al alza, reflejando algo más de incertidumbre. Ello aumentó la brecha -que de todas formas sigue baja- y generó que el plus que tiene el dólar exportador se ampliara. No son pocos los productores que esperan una devaluación del peso para vender, pero dado que el tipo de cambio controlado es el instrumento básico contra la inflación (la famosa ancla monetaria) parece difícil que esto ocurra”, concluye.
Sobre la Universidad Austral: Con sede en la Ciudad de Buenos Aires, Pilar y Rosario, es una institución de educación superior creada por la Asociación Civil de Estudios Superiores -ACES-, entidad civil sin fines de lucro, con personería jurídica e inscripta en el Registro Nacional de Entidades de Bien Público.
Primicias Rurales
Fuente: Universidad Austral
Abr 22, 2024 | Opiniones
El 22 de abril se celebra el Día Mundial de la Tierra. “El mundo que nos rodea no es un objeto de aprovechamiento, de uso desenfrenado, de ambición ilimitada”, nos enseña el Papa Francisco
Buenos Aires, lunes 22 de abril (PR/24) .- El 22 de abril se celebra el Día Mundial de la Tierra
En varias culturas y desde tiempos antiguos se ha visto a la Tierra con características maternales. Tanto en el origen de la vida (vayamos al relato del Génesis 2,7: Dios modeló al primer hombre de barro y le dio vida) como en el abrazo final al momento de la muerte (recuerda que eres polvo, y al polvo volverás, Gn 3,19). Relatos espirituales, poemas, cantos, cuadros, esculturas… Con profundidad y belleza nos sacuden del letargo y borrachera en que nos sumerge el materialismo consumista. Vivimos como anestesiados ante el dolor de la madre. San Pablo nos decía que “la creación entera gime y sufre dolores de parto”, y quién si no una madre es la que los soporta.
Tomar acciones conjuntas por la Tierra y asegurar un futuro sostenible
Algunos temen hablar de la “madre tierra” pensando que corren el riesgo de asumir una religiosidad ajena al cristianismo. Sin embargo, tenemos varios ejemplos en la Biblia y la tradición de la Iglesia de un uso adecuado de esta analogía. El Papa Francisco nos recuerda que «la cosmovisión judeocristiana defiende el valor peculiar y central del ser humano en medio del concierto maravilloso de todos los seres». «Todos los seres del universo estamos unidos por lazos invisibles y conformamos una especie de familia universal, una sublime comunión que nos mueve a un respeto sagrado, cariñoso y humilde» (Laudate Deum 67).
Esta dimensión femenina nos la muestra pródiga y generosa en la entrega de sus frutos, a la vez que avasallada cuando no se la respeta y se abusa de ella.
Francisco propicia magistrados para salvar la Tierra
Como toda madre se alegra de ser casa acogedora de la gran familia humana. Y también sufre por el maltrato de sus hijos. Por eso, en el Día Mundial de la Tierra (22 de abril) miremos a nuestra madre querida, la tierra, que nos necesita de modo urgente.
Sus ríos son venas por las que circula el agua que da vida a cada rincón del Planeta. Sus bosques, pulmones por los cuales ella y sus hijos respiran. Sus montañas y abismos expresan el poder y magnificencia de su creador. El hermano Sol y la hermana Luna se conjugan en armonía para dar luz, calor, distinguir un rostro de otro. La luz da vida y rompe el anonimato al cual nos condenan las tinieblas.
La rica y abundante biodiversidad asegura posibilidades de alimentos, medicinas, colores, aromas, texturas. No solamente utilidad, sino también belleza que expresa el cuidado de Dios por cada una de sus creaturas.
San Francisco de Asís nos ha enriquecido con su espiritualidad, haciéndonos gozar de su hermosura. Él nos invita a mirar desde una perspectiva de familiaridad nuestros vínculos con todo lo creado.
Sin embargo, como hijos desagradecidos atentamos contra su belleza y vitalidad. La vamos demoliendo paulatinamente. El avance de la desertificación de los suelos a un ritmo sostenido. La tala de bosque nativo extendiendo la frontera agraria expulsa y mata varias especies animales y vegetales. La contaminación de ríos, arroyos, lagos vertiendo en ellos productos químicos, basura, desechos cloacales provoca que muchas comunidades no puedan beber ni abrevar a sus animales, limitando también la alimentación por medio de la pesca. Océanos expoliados y sobreexplotados al límite de la extinción de algunas especies. ¿No hay una que estemos haciendo bien?
El Papa reitera que «el mundo que nos rodea no es un objeto de aprovechamiento, de uso desenfrenado, de ambición ilimitada» (Laudate Deum 25). Debemos cuidarnos. «La lógica del máximo beneficio con el menor costo, disfrazada de racionalidad, de progreso y de promesas ilusorias, vuelve imposible cualquier sincera preocupación por la casa común y cualquier inquietud por promover a los descartados de la sociedad… extasiados frente a las promesas de tantos falsos profetas, a veces los mismos pobres caen en el engaño de un mundo que no se construye para ellos» (Laudate Deum 31).
Ante semejante abuso consumista, no somos conscientes de que en el mundo el 40% de los alimentos que obtenemos de la tierra se desperdician. Sí, se despilfarran, y también en la Argentina. Con lo cual mientras unos mueren de hambre y desnutrición, una parte de la humanidad usa y tira irresponsablemente, negando toda solidaridad con los pobres. Tan humanos unos y otros, y con los mismos derechos.
Las próximas generaciones tienen derecho a disfrutar de una madre tierra vital y joven. En cambio se la estamos avejentando provocándole arrugas y achaques. Hemos recibido un hogar hermoso y, como si fuéramos inquilinos despiadados, la vamos a entregar en condiciones deplorables. Las próximas generaciones nos reclamarán —y ojalá lo hagan cuanto antes— no haberles tenido en cuenta. Paremos de una buena vez. Ya es tarde. Varias especies ya han sido eliminadas. Otras están arrinconadas y en serio riesgo de extinción.
Ella, la madre tierra, nos ha cuidado desde pequeños. Abracemos agradecidos su bondad y empeño por la vida.
Es urgente escuchar y observar los hechos. Aumenta la temperatura global. Esto trae como consecuencia la retracción del volumen de los glaciares y el derretimiento de los hielos —que suponíamos eternos— en los Polos. Se eleva consecuentemente el nivel de océanos y mares.
No se trata de afirmaciones ideológicas o fantasías. Tampoco de discursos tremendistas que buscan generar angustias en la sociedad. Son hechos concretos. La comodidad, que se alimenta de la indiferencia y la ignorancia, alienta la actitud de cerrarse ante lo evidente. «Por más que se pretendan negar, esconder, disimular o relativizar, los signos del cambio climático están ahí, cada vez más patentes» (Laudate Deum 5).
Los credos y diversas tradiciones religiosas tenemos postulados de fe distintos. Sin embargo, acordamos en ponderar la gravedad de la situación. También nos unimos a un amplio abanico de organizaciones de la sociedad civil en la búsqueda del cuidado de la casa común. Las cosmovisiones de los Pueblos Indígenas pueden aportarnos luces en la búsqueda del buen vivir y en el vínculo con la madre y hermana tierra ante tanta depredación. En una declaración de la Pastoral Aborigen junto a otras Organizaciones expresan que “el territorio y los pueblos son uno y su defensa, conservación y sustentabilidad no pueden subordinarse a un orden económico que no tenga como centro al ser humano como sujeto de derechos”.
No somos voces aisladas. Estamos cerca y en medio de los pobres y sencillos y junto a ellos alzamos el grito de justicia. La situación es grave y demasiado importante como para que sólo sea tratada por unos pocos.
Primicias Rurales
Abr 19, 2024 | Opiniones
El consultor Ignacio Iriarte analiza lo que pasa con los valores de la hacienda y también comenta qué se puede esperar de la faena vacuna
Buenos Aires, viernes 19 abril (PR/24) — Aunque la oferta ganadera es baja, complicada por las lluvias y los feriados, los precios del ganado declinan semana a semana en términos reales, incluso con caídas de las cotizaciones en términos nominales.
Los valores de la hacienda acompañaron y en algún momento superaron a la inflación en los primeros meses de la nueva política económica, pero en los últimos dos meses la inflación ha terminado superando la evolución de los precios del ganado, al disminuir progresivamente el efecto positivo de la devaluación inicial sobre la exportación, que es hoy el sector más dinámico en la formación de los precios de la hacienda.
Con una menor presión exportadora, cuyos números estarían en rojo, y un consumo interno que ha reducido los kilos per cápita consumidos y además paga menos la carne en términos reales, el mercado ganadero se desinfla, alejándose cada vez más de los precios máximos -en términos reales- de mediados del 2022.
El precio actual del novillo -a moneda constante- se ubica un 15% por debajo de mayo del 2022, pero el precio de la vaca conserva es un 36% inferior y el ternero un 24% más bajo que aquel máximo contemporáneo.
La baja del precio del ternero y de la vaca reduce la rentabilidad de la cría. El tipo de cambio limita la presión de la exportación, y el consumo ha comenzado a flaquear. La inflación, todavía muy alta, acelera el deterioro.
Faena: Fuerte caída de la oferta ganadera en marzo. La faena (promedio diario) cayó un 3% con respecto al primer bimestre del año, pero se reduce un 9% con respecto al mes de marzo del año pasado, momento de notable sobreoferta a causa de la seca. En marzo cayó la faena diaria de vacas, a unos 11 mil animales, contra 13,3 miles de igual mes del año pasado, mientras que sigue muy alta la matanza de vaquillonas, que con 13.700 cabezas diarias supera inclusive las 13.200 cabezas de marzo del 2023.
Baja en marzo la faena de novillos a unas 13.500 cabezas diarias, faena que era de 15.000 animales por día en marzo del año pasado, y también se reduce la oferta de novillitos, que es de 12.800 animales por día en marzo, contra 13.000 de igual mes del 2023.
Lentamente, y pasado lo peor de la liquidación -la faena de hembras es todavía alta-, la matanza se va pareciendo mucho a la de años normales, como lo fueron el 2021 y el 2022. Para el año 2024 puede estimarse una faena de 13,7 millones de cabezas, con una baja del 14% en la faena de vacas, del 10% en vaquillonas, del 4% en novillos y del 5% en novillitos.
Como la parición 2024-destete 2025 se recuperaría con respecto al ciclo anterior, la oferta de ganado consecuentemente se recobraría a partir del segundo semestre del 2025 y sobre todo en el año 2026, pero habrá que estar muy atentos a los pronósticos climáticos, que prevén -cada vez con mayor certidumbre- la vuelta a partir de octubre próximo del fenómeno “La Niña”, lo que podría cambiar estas previsiones.
¿Qué puede esperarse de la faena en los próximos meses? Para Enero-Diciembre = 100, y de acuerdo a la estacionalidad de la faena en el período 2014-2023, la faena total de abril tendría un índice 96, en mayo de 101, en junio de 101 y en julio de 102. La faena de vacas subiría de un índice 109 en abril, a 119 en mayo (máximo anual), para caer a 116 en junio y 112 en julio. La oferta de novillos, de un índice 99 en abril, ascendería a 107 en mayo, a 107 en junio y a 106 en julio, para caer en los meses posteriores. En cuanto a novillitos, el índice de estacionalidad 2014-2023 se ubica en 93 en mayo, 94 en junio, 97 en julio y en 99 en agosto.
Primicias Rurales
Fuente: Informe Ganadero
Abr 19, 2024 | Opiniones
Por Franco Artusso
Buenos Aires, viernes 19 abril (PR/24) — En el primer trimestre del año los volúmenes producidos y consumidos en el mercado interno de carne bovina cayeron un 8% y 18% respectivamente respecto a similar período del 2023; sólo los envíos al exterior mostraron tasa positiva, un notable aumento del 23%.
Se trata de variaciones muy fuertes en las tres variables fundamentales del mercado, que obedecen a distintos motivos (cambio de signo en el ciclo ganadero, caída de ingresos en el mercado local, etc.); nótese que luce poco probable que estos guarismos se mantengan en lo que resta del año, particularmente la caída del consumo, que debería empezar a recuperarse, y el incremento de las exportaciones (difícil sostener ese ritmo en un contexto de mayor demanda local y mercado chino en retroceso)
- En el primer trimestre del año el precio consumidor de la carne vacuna promedió $ 6.792 / kilo (a valores de marzo) según el relevamiento mensual que realiza el IPCVA. Tres referencias respecto a este valor: i) es 10,9% mayor al del primer trimestre 2023; ii) es 11,8% mayor al promedio de los últimos 17 años ($ 6.077); iii) es un 8,1% menor al de diciembre 2023 (en todos los casos, en términos reales)
- En los próximos meses, la evolución de las variables fundamentales del mercado determinará lo que suceda con los precios. Si el ciclo ganadero se estaciona en una fase de retención, la producción de carne se ubicará definitivamente un escalón por debajo del año pasado, generando presiones a la revalorización de la hacienda; respecto a la demanda, en el plano local, el consumo dependerá de la velocidad e intensidad de la recuperación de la economía y del espacio que quede en los presupuestos de las familias, luego de un ajuste de precios relativos que incluye servicios públicos y otros que son muy relevantes en la canasta de las clases medias. En el frente externo, si bien la dinámica de las exportaciones está siendo muy alentadora, aparecen algunas dudas en cuanto a la continuidad del proceso a ese ritmo, por la caída de las importaciones chinas (principal cliente del país) y la reducción de márgenes que genera el encarecimiento de la hacienda en moneda dura observado en últimos meses
- Se publicó recientemente el dato de existencias bovinas a fines de 2023. El país contaba entonces con un rodeo de 52,8 millones de cabezas, mostrando un ajuste del 2,7% respecto al cierre del 2022 (1,46 millones de cabezas menos) y del 10,2% respecto al rodeo de hace 17 años atrás. Respecto de la situación subnacional, de las 10 principales provincias ganaderas, los ajustes más fuertes se observaron en Córdoba (-4,9% ia.), Santiago del Estero (-4,4%), Santa Fe (-4,3%) y Entre Ríos (-4%). Le siguieron La Pampa (-3,3%), Corrientes (-3%), Buenos Aires (-2,8%) y Chaco (-2,2%). En San Luis se mantuvo y solo en Formosa creció (+3,3%). Nótese que de las productoras líderes, sólo Santiago del Estero tenía a fines del año pasado existencias similares a las del año 2007.
Primicias Rurales
Fuente: IERAL – Fundación Mediterránea
Abr 18, 2024 | Opiniones
Buenos Aires, 18 de abril (PR/24).- Las retenciones han mostrado claramente que van en contramano con un círculo virtuoso de la producción, ya que lejos de promover un ambiente favorable para el crecimiento del sector agrícola, limita las hectáreas sembradas, ahoga a los productores con márgenes ínfimos o negativos y ponen en peligro la viabilidad de sus actividades y hasta el sostenimiento de sus tierras.
En el caso específico del trigo, el 12% que se deja el Estado en concepto de derechos de exportación estrangula de muerte la rentabilidad de los productores, ya que se suma a una cuenta vampiro de erogaciones que se chupa toda posibilidad de ganancia.
En esa larga lista de costos deben merituarse los gastos de comercialización, semillas, fitosanitarios, fertilizantes, labores, seguros, ellos sin contar el aspecto impositivo presente en todos los eslabones de la cadena. Juntos, sumados a las retenciones, definen un combo explosivo que provocaría una cosecha de quebranto y una consecuente caída en la inversión en tecnología y en la calidad de los cultivos, afectando no sólo a los agricultores, sino también repercutiendo en toda la cadena de valor.
En este análisis no puede obviarse el contexto nacional e internacional. En él deben sopesarse el bajo precio del trigo a nivel mundial, el alto costo de los fertilizantes y la relación de éste con el cultivo, los montos de arrendamiento, entre otros factores que hoy ensombrecen la campaña a punto de iniciarse.
Hoy, todos los estudios serios dan cuenta que, con rindes promedios, la próxima campaña de trigo dejaría a los productores con campo propio -y en el mejor de los casos- con saldos que sólo alcanzarían para cubrir los costos y, para aquellos que siembran en campo arrendado, los números serían definitivamente negativos.
Ante semejante panorama, resulta fundamental reconocer que las retenciones no sólo impactan negativamente en el sector agropecuario, sino que también obstaculizan el desarrollo económico y social de nuestras comunidades rurales. Al desincentivar la producción y la inversión, estas políticas están frenando el crecimiento económico y perpetuando la desigualdad en nuestro país.
Instamos a las autoridades a revisar urgentemente estas políticas y a trabajar en la implementación de medidas que promuevan un ambiente propicio para el desarrollo de la producción triguera, y donde, la eliminación de los derechos de exportación, debiera ser la primera de ellas.
Primicias Rurales
Fuente: CRA
Abr 12, 2024 | Opiniones
Por Martín Galli, socio fundador de El Salvaje, Chacras Marítimas
Buenos Aires, viernes 12 abril (PR/24) –El 22 de abril es el Día Mundial de la Tierra, una jornada que nos invita a reflexionar sobre nuestra relación con el planeta y nuestra participación con su protección. Su propósito es generar una mayor conciencia en torno a los desafíos que enfrenta nuestro planeta, desde la problemática de la superpoblación hasta la contaminación, así como la crítica importancia de preservar la flora y fauna.
Es una ocasión para reflexionar sobre nuestros hábitos de consumo, ya que todos compartimos la responsabilidad de preservar y cuidar nuestro planeta. La adopción de prácticas sostenibles benefician nuestra salud y bienestar, a través de la calidad del aire que respiramos, el agua que bebemos y la biodiversidad que nos rodea; elementos esenciales que deben considerarse a la hora de debatir sobre la problemática ambiental global.
Promover la educación ambiental desde temprana edad, tanto en el ámbito escolar como en la comunidad, es fundamental para fomentar un cambio positivo y duradero en nuestras actitudes y comportamientos hacia el medio ambiente. De allí la importancia de recordar que cada gesto, ya sea reducir el consumo de plástico, usar energía renovable, plantar árboles, limpiar espacios naturales o participar en campañas de sensibilización y educación ambiental, colabora para un mañana más verde y sostenible.
En El Salvaje Chacras Marítimas, primer proyecto ambientalmente sustentable de la Costa Atlántica, nos unimos a una comunidad global comprometida con el desarrollo de un futuro mejor. Es por ello que nos asentamos en el compromiso con el medio ambiente.
Entre nuestras prácticas delimitamos la demanda de recursos naturales, garantizamos la provisión de agua para futuras generaciones y contamos con programas de aplicación de energías sustentables y separación de residuos. Habiendo obtenido la Declaratoria de Impacto Ambiental otorgada por la Oficina Provincial de Desarrollo Sostenible (OPDS) en la provincia de Buenos Aires.
Al conmemorar este día, tomemos la oportunidad para reflexionar sobre nuestras decisiones y trabajar juntos hacia un futuro más verde y justo para todos. Es momento de asumir la responsabilidad colectiva y comprometernos a trabajar en armonía con la naturaleza para garantizar un futuro sostenible para las generaciones futuras.
Primicias Rurales
Fuente: El Salvaje
