Buenos Aires, 26 enero (PR/17) — El Instituto Nacional de
Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), organismo a través
del cual el Ministerio de Agroindustria lleva adelante campañas
conduce con éxito el sembrado de la primera camada de ejemplares
del pez limón en una actividad de acuicultura argentina.
"Actualmente, se encuentra realizando el engorde final de los
ejemplares de la primera camada de pez limón", indicó un
comunicado del Ministerio que conduce Ricardo Buryaile.
La acuicultura es la técnica de dirigir y fomentar la
reproducción de peces, moluscos y algas en agua dulce o salada.
Los resultados a la fecha muestran que los juveniles de pez
limón pesan al día 50 después de la eclosión, 3 gramos y miden
aproximadamente 6 cm.
La supervivencia fue de un 7%, resultado muy bueno para ser la
primera camada desarrollada en Argentina, ya que esa especie, a
nivel mundial, suele presentar valores que van desde un 5% hasta
un 15%.
Estas características se han logrado a menos de un año de haber
comenzado con la captura de los reproductores y a 8 meses de
haberse conformado definitivamente el plantel, se informó.
Se recomendó tener en cuenta que el stock de reproductores
conformado ha producido más de 5 millones de huevos viables a la
fecha, lo que potencialmente puede traducirse en una producción de
500.000 juveniles a una supervivencia del 10%, lo que significaría
una producción anual de 1100-1500 toneladas.
"El conocimiento, la capacidad académica y de investigación que
tiene nuestro país muestran notorios avances en pos de una mayor
producción", sostuvo el mensaje institucional.
Por su parte, técnicos de INIDEP participaron con proyectos
propios en el VI Congreso Nacional de Acuicultura, VICNA 2017 en
Viña del Mar, Chile.
Más de 120 asistentes representantes de 10 países, estuvieron
durante cuatro jornadas en diferentes charlas, entre ellas las
brindadas por técnicos del INIDEP.
Los representantes argentinos hablaron sobre "Primer plantel de
reproductores y desove en cautiverio de Seriola lalandi (pez
limón) en el Atlántico Sudoccidental", disertación a cargo de
Facundo Bernatene.
Asimismo, sobre el "Uso de copépodos durante los primeros
estadíos larvales del Paralichthys orbignyanus (lenguado). Su
impacto en el crecimiento, pigmentación y supervivencia", fue
conferencista el argentino Pablo Martínez.
Respecto de la exposición de los resultados obtenidos con
copépodos en la larvicultura de lenguado, el director de
Acuicultura de la Universidad de Miami (Estados Unidos), Daniel
Benetti, destacó en su exposición incluyendo a la Argentina, como
país novedoso en la producción de Seriola y uno de los que posee
mayor potencial para establecer el cultivo comercial de peces
marinos.
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