Detalló además que “sobre estas dos categorías, seleccionaremos los 3 mejores tambos tras previo análisis de la producción, que lo realiza la Universidad Nacional de Río Cuarto, y luego sobre estos 6 tambos seleccionados se elegirá un ganador por categoría, quienes se consagrarán con el premio Aprocal 2025 a la calidad de leche”.
Un jurado especializado en la temática, será el responsable de analizar los resultados y asignar al ganador de cada categoría. Albergucci detalló además que, sobre las 6 tambos seleccionados, se realizará un análisis in situ, con el fin de llevar a cabo una elección lo más justa posible, teniendo también en cuenta otros aspectos:
“Está previsto una visita de un comisionado (un técnico especialista), a los 6 tambos seleccionados, que va a evaluar otros aspectos que no se incluyeron en el análisis, como rutina de ordeño, estados de los caminos, indicadores básicos de bienestar animal, entre otras variables, que en definitiva es un poco lo que se tomará en cuenta a la hora de definir sobre los tambos que han llegado a la final”.
Las conferencias de la jornada Aprocal
Previo a la entrega de los premios, se desarrollará una jornada de capacitación en TodoLáctea durante la tarde del miércoles 14 de mayo. “Entendemos que en calidad de leche y bienestar animal aún queda mucho por mejorar, por eso hemos confeccionado un programa interesante, que incluye la disertación de una referente mundial en mastitis bovina, como lo es Pamela Ruegg, además de otros técnicos nacionales de renombre”, adelantó el presidente de la Asociación.
Albergucci, destaca en este sentido que “la idea de las jornadas es charlar y evaluar sobre herramientas que nos permitan tener un mejor control sobre las mastitis, donde muchas veces el seguimiento que se hace no es el adecuado. Al ser una enfermedad en la que influyen muchos factores, la realidad es que cuando no se le brinda un seguimiento correspondiente, la enfermedad se va volviendo recurrente, crónica y duradera, cuando debería ser lo contrario”, subrayó.
La jornada dará inicio a las 15.00 hs, con el tema “Indicadores KPI en el monitoreo de mastitis”, a cargo de la Dra. en Medicina Veterinaria Pamela Ruegg (Univ. de Michigan, EE.UU.)
15.40 hs. Herramientas de uso diario para seguimiento y control de mastitis, de la mano del Méd. Vet. Sergio Castro y Méd. Vet. Mariana Lucas.
16.05 hs. Vacunas para prevenir mastitis, con la disertación de la Dra. en Ciencias Biológicas Cecilia Camussone (INTA Rafaela/Conicet).
16.30 hs. Coffee break
17.00 hs. Terapia de infecciones intramamarias en el contexto del uso racional de antibióticos. Charla a cargo de la Dra. en Medicina Veterinaria Pamela Ruegg (Univ. de Michigan).
17.45 hs. Panel de intercambio entre profesionales. Moderador: Méd. Vet. Roberto Albergucci, presidente de APROCAL
18.30 hs. Cierre.
19.30 hs. Entrega de Premio APROCAL a la Calidad de Leche y el Bienestar Animal.
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Sobre TodoLáctea 2025
Se trata de la Exposición Comercial, Industrial, de Servicios y Capacitación más importante de Argentina y el Cono Sur que refleja a la cadena láctea. Es organizada por el Grupo TodoAgro y su edición 2025 contará con más de 220 stands comerciales, eventos de capacitación y concursos del que formarán parte 140 disertantes nacionales e internacionales, más un gran Remate Especial de Piezas Lecheras.
La muestra, se desarrollará en el predio del CICAE, en Esperanza, Santa Fe, con dirección en Amado Aufranc 998, a la vera de la Ruta 70 que atraviesa la ciudad.
Más info en: www.todolactea.com.ar
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