Buenos Aires, 7 diciembre (PR/22).- La Entidad fue sede del lanzamiento de “Agroindustria: transformaciones recientes y su papel en el desarrollo argentino”, publicado por Roberto Bisang, Ricardo Carciofi, Martín Piñeiro y Agustín Tejeda Rodriguez.
En la apertura, José Martins, presidente de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires agradeció a los autores, destacando la relevancia de los temas que abarca el libro para dotar de nuevos conocimientos al sector agroindustrial y aportar a la construcción y el desarrollo de una nueva argentina de manera inclusiva, sustentable y federal.
Seguidamente, Ramiro Costa, Subdir. Ejec de la Entidad, agregó que “a pesar
de la importancia de la agroindustria en la economía argentina y de su rol en la
seguridad alimentaria global, el sector está subrepresentado en libros que
analicen y estudien la temática en el marco de los cambios tecnológicos
recientes. Este trabajo viene a cubrir en parte esa necesidad y lo hace con una mirada moderna, desafiando viejos marcos teóricos, y aportando al debate de ideas”.
Asimismo, indicó que “esta publicación concluye que se requiere un abandono
de las políticas que más han perjudicado a la actividad, las cuales deben ser
reemplazadas gradualmente por instrumentos más eficaces así como con otras medidas transversales que le permitan crecer. En esa agenda viene trabajando la Bolsa de Cereales en el marco del Consejo Agroindustrial Argentino, una sinergia evidente, y también necesaria, de cara a los desafíos de la macroeconomía argentina”.
Durante la jornada, los autores destacaron que la agroindustria tiene un rol
protagónico en la economía de nuestro país y en los mercados internacionales.
Pero la contribución podría ser muy superior: el sector viene creciendo por
debajo de su potencial y a tasas menores a las del promedio mundial. Este
crecimiento ha estado basado en unas pocas cadenas y con menores avances
en los eslabones vinculados a la transformación de los granos.
Por su parte, señalaron que, sobre la base de la adopción de grandes
innovaciones tecnológicas y organizacionales, Argentina ha desarrollado los
atributos para aprovechar las oportunidades que ofrece el desafiante mercado
mundial, lo que conduce a repensar el rol de la agroindustria. Con mejores
políticas, el sector puede constituirse en uno de los ejes de una estrategia de
desarrollo basada en sectores competitivos internacionalmente. Para esto, serán necesarios consensos público-privados.
Al finalizar la presentación, se abrió un espacio de intercambio entre los
presentes sobre la política agroindustrial y su rol en una futura estrategia de
desarrollo de Argentina.
Primicias Rurales
Fuente: Bolsa de Cereales
