El Consorcio ABC apoya aprobación del Senasa para el uso del sistema de enfriamiento por aspersión (spray chilling) en frigoríficos argentinos
El Consorcio ABC apoya aprobación del Senasa para el uso del sistema de enfriamiento por aspersión (spray chilling) en frigoríficos argentinos

En 2020, el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentina (ABC) y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) interactuaron con el Departamento de Salud Pública, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), para avanzar con un proyecto de investigación sobre el uso de spray chilling en frigoríficos.

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Este libro es el resultado de cuatro viajes de su autora, Matilde Fierro, a la parroquia de Medjugorje, en Bosnia Herzegovina, donde se aparece la Virgen María como la Reina de la Paz desde 1981.

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